Баклажаны с фаршем в аэрогриле

Name: Баклажаны с фаршем в аэрогриле
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 500 г Баклажан; 250 г Фарш говяжий; 150 г Помидоры; 60 г Лук репчатый; 5 г Чеснок; 40 г Сыр твёрдый; 10 г Масло оливковое; 4 г Соль; 1 г Зира

⏱ 40 минСредне2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Половинки баклажана с говяжьим фаршем, томатом и сыром — по мотивам турецкого карныярык.

В России это блюдо часто делают в аэрогриле или духовке, добавляя к фаршу помидоры, чеснок и оливковое масло. Баклажаны предварительно солят, чтобы ушла горечь. Ошибка — не дожарить фарш: в аэрогриле середина может остаться сырой.

На порцию (510 г)

ккал: 479
белки: 31г
жиры: 30г
углеводы: 17г

На 100 г: 94 ккал · Б 6 · Ж 5,9 · У 3,4 г

BКлетчатка 9 г · Сахар 12 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Баклажан500 г2 шт
Фарш говяжий250 г250 г
Помидоры150 г1 шт
Лук репчатый60 г1/2 шт
Чеснок5 г1 зубчик
Сыр твёрдый40 г40 г
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Соль4 г2/3 ч. л.
Зира1 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Баклажаны разрежьте вдоль, сделайте насечки на мякоти, смажьте маслом, посолите и готовьте в аэрогриле при 190 °C 12 минут.
Шаг 2. Ложкой придавите мякоть, сделав углубление.
Шаг 3. Смешайте фарш, мелко нарезанные лук, помидор, чеснок, зиру и соль.
Шаг 4. Наполните баклажаны и готовьте при 180 °C 15 минут, посыпьте сыром и запекайте ещё 3 минуты.

Все обеды →

Баклажаны с фаршем в аэрогриле

На порцию (510 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды