Зразы куриные с яйцом и зеленью

Зразы куриные с яйцом и зеленью

⏱ 50 минСредне5 порцийБез лактозыМало углеводов

Куриные зразы с начинкой из рубленого яйца, укропа и петрушки, запечённые до лёгкой корочки.

В России такие зразы готовят из куриного фарша с добавлением размоченного белого хлеба, а овсяные хлопья — более современная замена. Укроп и петрушку зимой берут замороженными, но тогда зелень добавляют в начинку без разморозки. Частая ошибка — слишком толстая лепёшка: середина не прогревается, поэтому формуют плоские котлеты и доводят до румяной корочки.

На порцию (146 г)

237

Белки22,4 г · 38% ккал

Жиры14,3 г · 55% ккал

Углеводы4,4 г · 7% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 15,4 · Ж 9,8 · У 3 г

BКлетчатка 0,7 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 1185 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Два яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с рубленой зеленью.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с третьим сырым яйцом, хлопьями и солью.

  3. Шаг 3. Разделите фарш на лепёшки, положите начинку, защипните и сформируйте зразы.

  4. Шаг 4. Выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зразы куриные с яйцом и зеленью»?

В одной порции (около 146 г) — 237 ккал: белки 22,4 г, жиры 14,3 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (237 ккал) и сытная за счёт белка (22,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Зразы куриные с яйцом и зеленью: рецепт с фото и калорийность