Желудёвый кофе

Желудёвый кофе

⏱ 40 минСредне2 порцииНапитокВегетарианскоеБез глютена

Старинный напиток без кофеина из обжаренных плодов с ореховым вкусом. Здесь — проверенный вариант на каштанах, если желудей нет под рукой.

Желудёвый кофе популярен в пост и для тех, кто избегает кофеина. Каштаны очищают, сушат и обжаривают до тёмного цвета, затем перемалывают. Заваривают в турке или френч-прессе, добавляют молоко по вкусу.

На порцию (285 г)

ккал
110
белки
2г
жиры
2г
углеводы
18г

На 100 г: 39 ккал · Б 0,8 · Ж 0,7 · У 6,5 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 10,5 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите плоды, нарежьте мелко и замочите в холодной воде на 10 минут, затем обсушите.

  2. Шаг 2. Подсушите в духовке 15 минут при 180 °C, затем обжаривайте ещё 10 минут до тёмно-коричневого цвета.

  3. Шаг 3. Остудите и смелите в кофемолке.

  4. Шаг 4. Залейте 2 ст. л. порошка водой и варите в турке 5 минут на слабом огне.

  5. Шаг 5. Процедите, добавьте горячее молоко и сахар.

Все завтраки →