Желе из киви

Желе из киви

⏱ 60 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Изумрудное желе из киви на агаре — желатин с киви не застывает из-за фермента.

Желе из киви на агаре — лёгкий перекус, который стоит готовить в сезон, когда фрукты ароматны. В российских условиях агар продаётся в отделах для выпечки, но заменить его можно желатином, только киви предварительно прогревают, иначе фермент не даст массе застыть. Сок лучше брать прозрачный, без мякоти, тогда желе получится изумрудным и чистым. Подавать порционно, украсив долькой киви.

На порцию (186 г)

ккал
138
белки
1г
жиры
1г
углеводы
32г

На 100 г: 74 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 17 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 26,2 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Киви очистите, 1 шт нарежьте кружками для украшения, остальные пробейте блендером.

  2. Шаг 2. Сок с агаром и сахаром доведите до кипения и варите 2 минуты.

  3. Шаг 3. Снимите с огня, вмешайте пюре из киви.

  4. Шаг 4. Разлейте по формочкам с кружками киви и охладите 1 час.

Все перекусы →
Желе из киви: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok