Жаркое из курицы в горшочках

Name: Жаркое из курицы в горшочках
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриное бедро без кожи; 700 г Картофель; 200 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 120 г Сметана 15%; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 80 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое

Курица с картофелем и грибами томится в горшочках — по-домашнему уютно и красиво для подачи.

В России жаркое в горшочках часто готовят на праздничный стол или на даче. Курицу можно заменить на индейку, а шампиньоны — на лесные грибы. Если горшочки без крышек, накройте их фольгой, чтобы пар не уходил и мясо не пересохло.

На порцию (467 г)

ккал: 445
белки: 37г
жиры: 17г
углеводы: 34г

На 100 г: 95 ккал · Б 7,9 · Ж 3,6 · У 7,4 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи600 г5 шт
Картофель700 г6 шт
Шампиньоны200 г8 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Сметана 15%120 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г4 листа
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусками, обжарьте на масле 6 минут. В той же сковороде обжарьте лук, морковь и грибы 6 минут.
Шаг 2. Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 3. Разложите по 4 горшочкам слоями курицу, картофель, грибы с овощами, посолите, поперчите, положите по лавровому листу.
Шаг 4. Добавьте в каждый по 1 ст. л. сметаны и залейте горячей водой на ⅔ высоты.
Шаг 5. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и готовьте 60 минут при 180 °C.

Все обеды →

Жаркое из курицы в горшочках

На порцию (467 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды