Жаркое из говядины в мультиварке

Name: Жаркое из говядины в мультиварке
Total time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Говядина; 700 г Картофель; 200 г Шампиньоны; 150 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Вода; 1 г Лавровый лист; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 120 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Жаркое с говядиной, картофелем и грибами в мультиварке — мясо мягкое, картофель целый.

Для этого блюда годится и лопатка, и огузок: мясо сначала обжаривают на масле в режиме жарки, потом тушат с луком и морковью. Шампиньоны можно заменить на вешенки или добавить горсть сухих белых. Картофель кладут поверх мяса и не перемешивают, иначе он развалится; вода должна лишь слегка покрывать содержимое.

На порцию (498 г)

ккал: 443
белки: 30г
жиры: 21г
углеводы: 34г

На 100 г: 89 ккал · Б 6,1 · Ж 4,1 · У 6,9 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина500 г500 г
Картофель700 г6 шт
Шампиньоны200 г200 г
Лук репчатый150 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода300 г300 мл
Лавровый лист1 г2 листа
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину кусочками, грибы — четвертинками.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте мясо 10 минут, добавьте лук, морковь и грибы на 7 минут.
Шаг 3. Положите картофель крупными кубиками, соль, перец и лавровый лист.
Шаг 4. Влейте воду и готовьте в режиме «Тушение» 80 минут.

Все обеды →

Жаркое из говядины в мультиварке

На порцию (498 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды