Жареная картошка с опятами

Name: Жареная картошка с опятами
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 700 г Картофель; 300 г Опята; 100 г Лук репчатый; 45 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Жареный картофель с опятами — грибы дают аромат леса. Можно взять свежие или замороженные.

Зимой для этого блюда берут замороженные опята, не размораживая: так они не развалятся на сковороде. В России часто добавляют чеснок и укроп в конце, чтобы аромат остался ярким. Частая ошибка — солить картошку сразу: тогда она не подрумянится, а станет мягкой и бледной.