Жареная картошка с луком на сковороде

Name: Жареная картошка с луком на сковороде
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 120 г Лук репчатый; 45 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Та самая жареная картошка с луком: золотистая корочка, мягкая середина. Главное — не перемешивать слишком часто.

В России жареная картошка с луком — простое и любимое блюдо. Картофель нарезают соломкой и жарят до золотистой корочки, лук добавляют за несколько минут до готовности. Главное — не мешать слишком часто, чтобы картошка не развалилась.

На порцию (323 г)

ккал: 357
белки: 6г
жиры: 16г
углеводы: 47г

На 100 г: 110 ккал · Б 1,8 · Ж 5 · У 14,5 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Картофель800 г6 шт
Лук репчатый120 г1 крупная
Масло подсолнечное рафинированное45 г3 ст. л.
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель брусочками, промойте и обсушите полотенцем.
Шаг 2. Разогрейте масло в чугунной сковороде, выложите картофель слоем не толще 3 см.
Шаг 3. Жарьте без крышки на сильном огне 7 минут, не трогая, затем переверните лопаткой.
Шаг 4. Через 5 минут добавьте лук полукольцами и жарьте ещё 8–10 минут, переворачивая раз в 3 минуты.
Шаг 5. Посолите в самом конце.