Жареная картошка с лисичками

Жареная картошка с лисичками

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареная картошка с лисичками и луком — сезонное блюдо, когда грибы только из леса.

Для российских грибников это блюдо — главный повод поехать в лес: лисички чистят, быстро обжаривают и тушат с картошкой на чугунной сковороде. Ошибка — солить грибы в начале, тогда они дадут сок и будут тушиться, а не жариться. Едят горячим, со сметаной и чёрным хлебом; остатки хранят в холодильнике и разогревают на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (387 г)

ккал
349
белки
7г
жиры
17г
углеводы
42г

На 100 г: 90 ккал · Б 1,7 · Ж 4,4 · У 10,9 г

AКлетчатка 9,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите лисички, промойте и отварите 10 минут в подсоленной воде, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лисички с луком на 1 ст. л. масла 8 минут.

  3. Шаг 3. На оставшемся масле жарьте картофель брусочками 15 минут.

  4. Шаг 4. Соедините с грибами, посолите, поперчите, прогрейте 3 минуты и посыпьте укропом.

Все обеды →
Жареная картошка с лисичками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok