Заправка с хреном и сметаной для салата

Name: Заправка с хреном и сметаной для салата
Total time: 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Сметана 15%; 30 г Хрен столовый; 5 г Горчица; 10 г Сок лимона; 3 г Сахар; 2 г Соль

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Острая сметанная заправка с хреном — к салатам из свёклы, ростбифа и отварного языка.

В России сметанно-хреновая заправка популярна для салатов из ростбифа, языка или сельди под шубой. Смешивают сметану, хрен, горчицу, лимонный сок и немного сахара. Хранят в холодильнике не больше двух дней. Ошибка — слишком много хрена: заправка становится горькой и перебивает вкус блюда.