Запечённые груши в вине безалкогольном с пряностями

Запечённые груши в вине безалкогольном с пряностями

⏱ 45 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Груши, томлёные в виноградном соке с корицей, бадьяном и гвоздикой, — как глинтвейн, но для всех.

В России такое блюдо часто готовят осенью, когда груши дешёвые и ароматные. Сок берут светлый, без сахара, и уваривают с цедрой до лёгкой густоты. Груши не стоит передерживать: они должны держать форму, а не превращаться в пюре.

На порцию (287 г)

ккал
205
белки
1г
жиры
0г
углеводы
49г

На 100 г: 71 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 16,9 г

CКлетчатка 5,4 г · Сахар 42,4 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Груши очистите, оставив хвостики, срежьте донышко, чтобы они стояли.

  2. Шаг 2. Виноградный сок с сахаром и пряностями доведите до кипения в небольшой кастрюле.

  3. Шаг 3. Опустите груши и томите на слабом огне под крышкой 25–30 минут, переворачивая, до мягкости.

  4. Шаг 4. Выньте груши, а сироп уварите на сильном огне 8–10 минут до густоты.

  5. Шаг 5. Подавайте груши, полив сиропом.

Все перекусы →