Яйца, запечённые в авокадо

Яйца, запечённые в авокадо

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское

Половинки авокадо становятся съедобными формочками для яиц. Полезные жиры и белок для долгой сытости.

В России для этого блюда выбирают плотные авокадо сорта Хасс, а пармезан нередко меняют на российский твёрдый сыр. Подают на цельнозерновом тосте, посыпав зелёным луком, к утреннему чаю или кофе. Если желток растёкся, значит, авокадо было переспелым — для запекания оно не годится.

На порцию (261 г)

ккал
450
белки
19г
жиры
32г
углеводы
18г

На 100 г: 173 ккал · Б 7,2 · Ж 12,4 · У 6,9 г

AКлетчатка 11,6 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, разрежьте авокадо пополам и удалите косточки, слегка расширьте углубления ложкой.

  2. Шаг 2. Поставьте половинки в форму, в каждую влейте яйцо (лишний белок можно слить).

  3. Шаг 3. Посолите, посыпьте паприкой и пармезаном.

  4. Шаг 4. Запекайте 15 минут, посыпьте луком и подавайте с хлебом.

Все завтраки →
Яйца, запечённые в авокадо: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok