Картофельное пюре с тыквой

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Солнечное пюре с тыквой: сладковатое, нежное, отлично идёт с курицей и индейкой.

В России тыкву для пюре чаще покупают на рынке или выращивают на даче, сорт с яркой мякотью даёт насыщенный цвет. Сливочное масло можно заменить топлёным или растительным для постного варианта. Разогревать лучше на пару или в микроволновке, добавляя ложку молока.

На порцию (684 г)

Белки5 г · 9% ккал

Жиры7,6 г · 31% ккал

Углеводы33,3 г · 60% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 32 ккал · Б 0,7 · Ж 1,1 · У 4,9 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г6 шт
Тыква500 г500 г
Молоко 2.5%100 г1/2 стакана
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Соль5 г1 ч. л.
Мускатный орех1 гщепотка
Вода1500 гдля варки

4 порции — 884 ккал · порция 221 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель и тыкву очистите, нарежьте кубиками.
Шаг 2. Варите картофель 10 минут, добавьте тыкву и варите ещё 12–15 минут.
Шаг 3. Слейте воду, разомните с маслом и горячим молоком.
Шаг 4. Приправьте мускатным орехом и взбейте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельное пюре с тыквой»?

В одной порции (около 684 г) — 221 ккал: белки 5 г, жиры 7,6 г, углеводы 33,3 г. В 100 г готового блюда — 32 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 221 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →