Яичные мешочки с творогом и зеленью

Name: Яичные мешочки с творогом и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 60 г Молоко 1.5%; 200 г Творог 5%; 15 г Укроп; 15 г Лук зелёный; 30 г Сыр лёгкий 17%; 3 г Соль; 5 г Масло оливковое

⏱ 30 минСредне2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тонкие яичные блинчики, свёрнутые мешочком с творожной начинкой и запечённые. Красиво для завтрака и очень много белка.

Тонкие яичные блинчики в России часто делают с добавлением молока и щепотки соли, а начинку собирают из творога и тёртого сыра. Мешочки удобно скреплять пером зелёного лука и запекать в форме, чтобы они не развалились. Если творог крупинками, его лучше протереть через сито.

На порцию (274 г)

ккал: 374
белки: 37г
жиры: 23г
углеводы: 5г

На 100 г: 137 ккал · Б 13,4 · Ж 8,5 · У 1,7 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 1.5%60 г60 мл
Творог 5%200 г200 г
Укроп15 гпучок
Лук зелёный15 г3 пера
Сыр лёгкий 17%30 г30 г
Соль3 г1/2 ч. л.
Масло оливковое5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. На смазанной маслом сковороде диаметром 20 см испеките 4 тонких блинчика, по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Смешайте творог с рубленым укропом, половиной зелёного лука и щепоткой соли.
Шаг 3. Положите по 2 ст. л. начинки в центр каждого блинчика, соберите края мешочком и перевяжите пером зелёного лука.
Шаг 4. Выложите мешочки в форму, посыпьте тёртым сыром и запекайте 10–12 минут при 190 °C.

Все завтраки →

Яичные мешочки с творогом и зеленью

На порцию (274 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки