Ячменный чай мугича

Ячменный чай мугича

⏱ 40 минЛегко4 порцииНапитокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Японский ячменный чай мугича — без кофеина, с ореховым вкусом поджаренного зерна; летом пьют холодным.

Ячменные хлопья для мугичи лучше брать цельные, не быстрого приготовления: они дают чистый вкус и не превращаются в кашу. Заливают кипятком и настаивают 3–5 минут, при желании проваривают пару минут для более плотного настоя. Пьют горячим зимой и со льдом летом, хранят готовый напиток в закрытой посуде в холодильнике не больше суток.

На порцию (260 г)

ккал
33
белки
1г
жиры
0г
углеводы
7г

На 100 г: 13 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 2,5 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте ячменные хлопья (или цельный ячмень) на сухой сковороде 5–7 минут на среднем огне до тёмно-золотого цвета и орехового запаха.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду, всыпьте ячмень и варите 5 минут на слабом огне.

  3. Шаг 3. Снимите с огня, настаивайте 15 минут и процедите.

  4. Шаг 4. Пейте горячим или охладите в холодильнике и подавайте со льдом.

Все перекусы →
Ячменный чай мугича: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok