Вермишель жареная с яйцом

Вермишель жареная с яйцом

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианское

Вермишель обжаривают на сухой сковороде до золотистого цвета, тушат и в конце заливают яйцом. Ореховый вкус, как у плова из вермишели.

В России такую вермишель называют «лапша по-домашнему» или «жареная лапша». Вместо сливочного масла можно взять топлёное или растительное. Главное — не переварить вермишель, иначе она превратится в кашу. Подают горячей, можно с овощами или солёными огурцами. Хранить не больше суток.

На порцию (292 г)

ккал
412
белки
14г
жиры
15г
углеводы
54г

На 100 г: 141 ккал · Б 4,9 · Ж 5,1 · У 18,6 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите масло на сковороде и обжаривайте сухую вермишель 3–4 минуты, помешивая, до золотистого цвета.

  2. Шаг 2. Влейте горячую воду, посолите и тушите под крышкой 6–7 минут, пока вода не впитается.

  3. Шаг 3. Влейте взбитые яйца, перемешайте и готовьте 2 минуты.

  4. Шаг 4. Посыпьте зелёным луком.

Все обеды →
Вермишель жареная с яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok