Варенье из малины пятиминутка

Варенье из малины пятиминутка

⏱ 240 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Быстрое малиновое варенье: всего 5 минут кипения, поэтому сохраняется свежий вкус и аромат ягод.

Быстрое варенье из малины сохраняет свежий вкус, если не переваривать ягоды: сахар растворяют при помешивании, затем дают сиропу закипеть и варят ровно пять минут. Готовое варенье остужают и убирают в холод, иначе оно может забродить. Ложка лимонного сока сделает вкус ярче и поможет сиропу загустеть. Ошибка — варить дольше, тогда малина превращается в однородное желе.

На порцию (150 г)

ккал
304
белки
1г
жиры
0г
углеводы
73г

На 100 г: 202 ккал · Б 0,4 · Ж 0,3 · У 49 г

DКлетчатка 5,4 г · Сахар 70,2 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Малину не мойте, а переберите. Если есть жучки, залейте на 10 минут слабым солевым раствором и промойте.

    Шаг 1: Малину не мойте, а переберите. Если есть жучки, залейте на 10 минут слабым солев

  2. Шаг 2. Засыпьте малину сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы выделился сок.

    Шаг 2: Засыпьте малину сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы выделился сок.

  3. Шаг 3. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, аккуратно помешивая, и варите ровно 5 минут, снимая пенку.

    Шаг 3: Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, аккуратно помешивая, и варите р

  4. Шаг 4. Сразу разлейте по горячим стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.

    Шаг 4: Сразу разлейте по горячим стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладн
Все завтраки →