Варенье из черники

Варенье из черники

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Черничное варенье с цельными ягодами: густое, тёмное и ароматное. Добавляйте в кашу, сырники и выпечку.

Для густого варенья берите спелую, но не перезревшую чернику и пересыпьте её сахаром на ночь. Варите на медленном огне, снимая пену, и не мешайте слишком часто. Готовность проверяют каплей на холодной тарелке: если она не растекается, варенье готово.

На порцию (152 г)

ккал
313
белки
1г
жиры
0г
углеводы
77г

На 100 г: 207 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 50,5 г

DКлетчатка 2,6 г · Сахар 74,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернику переберите и промойте, дайте стечь воде.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа, чтобы пустила сок.

  3. Шаг 3. Доведите до кипения на среднем огне и варите 15–20 минут, снимая пенку.

  4. Шаг 4. В конце влейте лимонный сок, перемешайте и разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте.

Все завтраки →