Улитки из лаваша с сыром запечённые

Улитки из лаваша с сыром запечённые

⏱ 35 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианское

Рулет из лаваша с сыром и зеленью, нарезанный улитками и запечённый в яично-сметанной заливке.

Русский вариант этого блюда нередко готовят с плавленым сыром или сулугуни, а лаваш смазывают маслом перед запеканием. В заливку добавляют немного муки для густоты и паприку для цвета. Улитки удобно брать с собой на пикник, а разогревать их лучше в духовке, чтобы сыр снова расплавился.

На порцию (120 г)

ккал
303
белки
15г
жиры
16г
углеводы
25г

На 100 г: 253 ккал · Б 12,2 · Ж 13,3 · У 20,5 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте яйца со сметаной, отлейте половину для заливки.

  2. Шаг 2. Смажьте листы лаваша оставшейся смесью, посыпьте тёртым сыром, рубленым укропом и чесноком.

  3. Шаг 3. Сверните плотным рулетом и нарежьте кусками 4 см.

  4. Шаг 4. Поставьте улитки в форму вертикально и залейте отложенной смесью.

  5. Шаг 5. Запекайте при 190 °C 20–25 минут до золотистой корочки.

Все перекусы →
Улитки из лаваша с сыром запечённые: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok