Тыквенные оладьи с корицей

Name: Тыквенные оладьи с корицей
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Тыква; 55 г Яйцо куриное; 90 г Мука пшеничная; 80 г Кефир 1%; 20 г Сахар; 2 г Корица молотая; 4 г Разрыхлитель; 12 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Яркие оладьи из тыквы с ароматом корицы — сладкие сами по себе, осенний хит.

Оладьи получаются яркими, если тыкву натереть на мелкой тёрке и слегка отжать сок — иначе тесто придётся загущать мукой. В России к тыкве часто добавляют немного апельсиновой цедры вместо части корицы. Жарят на среднем огне: слишком сильный делает края тёмными, а серединку сырой.

На порцию (188 г)

ккал: 232
белки: 7г
жиры: 7г
углеводы: 36г

На 100 г: 124 ккал · Б 3,9 · Ж 3,6 · У 19 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тыква300 г1 ломтик
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная90 г⅔ стакана
Кефир 1%80 г⅓ стакана
Сахар20 г1 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное12 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Тыкву натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте с яйцом, кефиром, сахаром и корицей, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Жарьте оладьи на смазанной сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →

Тыквенные оладьи с корицей

На порцию (188 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки