Тыква, запечённая дольками со специями

Тыква, запечённая дольками со специями

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Дольки тыквы с паприкой, чесноком и розмарином — карамелизованные края и мягкая середина.

В России тыкву запекают с розмарином и оливковым маслом, выкладывая дольки кожицей вниз на противень. Специи растирают с маслом и чесноком, смазывают каждую дольку — так корочка карамелизуется, а середина остаётся мягкой. Ошибка — нарезать слишком тонко: дольки высыхают и превращаются в чипсы.

На порцию (261 г)

134

Белки2,8 г · 8% ккал

Жиры6,7 г · 44% ккал

Углеводы16,1 г · 47% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,1 · Ж 2,6 · У 6,2 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 536 ккал · порция 134 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Тыкву очистите от семян и нарежьте дольками толщиной 2 см (кожуру у мускатной можно оставить).

  3. Шаг 3. Смешайте масло, паприку, зиру, давленый чеснок, розмарин и соль, обмажьте дольки.

  4. Шаг 4. Разложите на противне с пергаментом и запекайте 30–35 минут до мягкости и подрумяненных краёв.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тыква, запечённая дольками со специями»?

В одной порции (около 261 г) — 134 ккал: белки 2,8 г, жиры 6,7 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 134 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →