Творожок домашний для малыша

Творожок домашний для малыша

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Мягкий кальцинированный творог из молока и кефира — свежий, без добавок, готовится на плите.

Малышам такой творожок готовят из пастеризованного молока и кефира, прогревая смесь на водяной бане. Важно не перегреть: при закипании сыворотка отделяется слишком резко, и творог выходит сухим. Остывшую массу хранят в закрытой посуде в холодильнике не больше суток и дают порционно, смешивая с фруктовым пюре.

На порцию (500 г)

ккал
295
белки
15г
жиры
16г
углеводы
22г

На 100 г: 59 ккал · Б 2,9 · Ж 3,2 · У 4,4 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 21,8 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте молоко с кефиром в кастрюле.

  2. Шаг 2. Нагревайте на очень слабом огне 10–15 минут, не доводя до кипения, пока не отделится сыворотка и не образуются хлопья.

  3. Шаг 3. Откиньте на сито, застеленное марлей, и дайте стечь 15 минут.

  4. Шаг 4. Остудите и подавайте малышу; храните в холодильнике не дольше суток.

Все завтраки →
Творожок домашний для малыша: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok