Творожные кнедлики с клубникой

Name: Творожные кнедлики с клубникой
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Творог 9%; 55 г Яйцо куриное; 120 г Мука пшеничная; 150 г Клубника; 30 г Сухари панировочные; 30 г Масло сливочное 82.5%; 15 г Сахарная пудра; 1 г Соль

⏱ 40 минСредне3 порцииВегетарианское

Чешские творожные кнедлики с целой клубникой внутри, в сладкой панировке из сухарей.

В России этот десерт известен как «творожные кнедлики с клубникой», но нередко их делают с вишней или абрикосом. Творог лучше брать сухой, пастообразный, иначе тесто расплывается. На даче кнедлики варят в большой кастрюле и обваливают в сухарях прямо на сковороде, а едят тёплыми с чаем или молоком.

На порцию (217 г)

ккал: 441
белки: 22г
жиры: 19г
углеводы: 46г

На 100 г: 203 ккал · Б 10 · Ж 8,6 · У 21,3 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%250 г1 пачка с четвертью
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная120 г3/4 стакана
Клубника150 г9 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Масло сливочное 82.5%30 г2 ст. л.
Сахарная пудра15 г1 ст. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из творога, яйца, соли и муки, дайте ему 10 минут.
Шаг 2. Разделите на 9 частей, расплющите и заверните в каждую по ягоде клубники, скатайте шарик.
Шаг 3. Варите в кипящей подсоленной воде 6–7 минут после всплытия.
Шаг 4. Обжарьте сухари на сливочном масле до золотистого цвета 2 минуты.
Шаг 5. Обваляйте кнедлики в сухарях и посыпьте сахарной пудрой.

Все завтраки →

Творожные кнедлики с клубникой

На порцию (217 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки