Творожно-картофельная запеканка

Name: Творожно-картофельная запеканка
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Картофель; 250 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 80 г Сыр твёрдый; 60 г Сметана 15%; 15 г Укроп; 20 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Соль

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Несладкая запеканка из картофельного пюре и творога с сыром и зеленью — сытный завтрак или ужин.

В России такую запеканку часто готовят из вчерашнего пюре и творога — получается сытно и без лишней возни. Творог лучше протереть, чтобы не было комков, а сыр добавить и в массу, и сверху для корочки. Не взбивайте картофель миксером: пюре станет клейким, и запеканка потеряет воздушность.

На порцию (285 г)

ккал: 369
белки: 23г
жиры: 19г
углеводы: 27г

На 100 г: 129 ккал · Б 7,9 · Ж 6,7 · У 9,3 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 3 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г6 шт
Творог 5%250 г1 пачка с небольшим
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Укроп15 гпучок
Масло сливочное 82.5%20 г1,5 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Картофель очистите, сварите в подсоленной воде 20 минут и сделайте пюре со сливочным маслом.
Шаг 2. Творог разомните с яйцами, сметаной, рубленым укропом и половиной тёртого сыра.
Шаг 3. Смешайте с пюре и выложите в смазанную форму.
Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 190 °C 25–30 минут до корочки.

Все завтраки →

Творожно-картофельная запеканка

На порцию (285 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки