Творожная запеканка со сгущёнкой

Name: Творожная запеканка со сгущёнкой
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Творог 9%; 150 г Сгущённое молоко с сахаром; 110 г Яйцо куриное; 50 г Манная крупа; 10 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианское

Сгущёнка делает запеканку особенно нежной, с карамельным вкусом. Сахар не нужен.

Сгущёнка заменяет сахар и делает запеканку карамельной, но важно не перелить — иначе середина останется сырой. Творог лучше протереть через сито или пробить блендером для однородности. Готовую запеканку остужают в форме, иначе она осядет и потеряет пышность.