Творожная запеканка с крыжовником

Name: Творожная запеканка с крыжовником
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Творог 5%; 200 г Крыжовник; 110 г Яйцо куриное; 50 г Манная крупа; 70 г Сахар; 60 г Сметана 15%; 10 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианское

Кисловатый крыжовник отлично балансирует сладкую творожную массу. Подходит и замороженный.

В России творожную запеканку с крыжовником готовят и зимой из замороженных ягод — они хорошо держат форму и не дают лишней влаги. Местный творог 5% подойдёт, а вместо манки иногда кладут муку или овсяные хлопья. Частая ошибка — не отжать ягоды после разморозки, тогда запеканка получится водянистой.

На порцию (167 г)

ккал: 246
белки: 18г
жиры: 9г
углеводы: 23г

На 100 г: 148 ккал · Б 10,8 · Ж 5,6 · У 13,6 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 16,4 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%500 г2,5 пачки
Крыжовник200 г1,5 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Манная крупа50 г3 ст. л.
Сахар70 г4,5 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

Приготовление

Шаг 1. Крыжовник промойте и обсушите, у ягод срежьте хвостики.
Шаг 2. Сметану с манкой оставьте на 15 минут, затем смешайте с творогом, яйцами и сахаром.
Шаг 3. Вмешайте крыжовник и выложите в смазанную форму.
Шаг 4. Выпекайте при 180 °C 45 минут.

Все завтраки →

Творожная запеканка с крыжовником

На порцию (167 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки