Творожная запеканка без сахара с яблоками на мёду

Name: Творожная запеканка без сахара с яблоками на мёду
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Творог 5%; 300 г Яблоко; 100 г Яйцо куриное; 40 г Мёд; 40 г Манная крупа; 2 г Корица молотая; 10 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 65 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Высокобелковое

Запеканка с прослойкой тушёных яблок, сладкая от мёда, — по вкусу похожа на творожный пирог.

Яблоки лучше брать кисло-сладкие, антоновку или сезонные с дачи: они дают сок и аромат без сахара. Если мёд густой, его слегка подогревают, чтобы легче смешался с творогом. Частая ошибка — передержать в духовке: запеканка становится сухой, поэтому её вынимают, как только края схватились.

На порцию (248 г)

ккал: 315
белки: 26г
жиры: 11г
углеводы: 27г

На 100 г: 127 ккал · Б 10,5 · Ж 4,6 · У 11 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 18,2 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г500 г
Яблоко300 г2 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Мёд40 г1,5 ст. л.
Манная крупа40 г2 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 г10 г

Приготовление

Шаг 1. Яблоки нарежьте кубиком и тушите на сливочном масле с корицей 5 минут.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцами, мёдом и манкой, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Выложите в форму половину творожной массы, сверху яблоки, затем оставшийся творог.
Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C до золотистого верха.