Творожная запеканка без сахара с изюмом

Name: Творожная запеканка без сахара с изюмом
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Творог 5%; 100 г Яйцо куриное; 50 г Манная крупа; 60 г Сметана 15%; 80 г Изюм; 2 г Экстракт ванили; 5 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Высокобелковое

Классическая садиковская запеканка на манке, только без сахара: изюм в каждом кусочке даёт всю нужную сладость.

Творожная запеканка без сахара хороша тем, что сладость даёт только изюм, и её можно есть даже тем, кто следит за сахаром. Творог берите сухой, отжатый: с влажным придётся добавлять больше манки, и текстура станет клеклой. Разогревать лучше в микроволновке или на сухой сковороде, чтобы низ снова стал румяным.

На порцию (199 г)

ккал: 326
белки: 27г
жиры: 13г
углеводы: 27г

На 100 г: 164 ккал · Б 13,5 · Ж 6,3 · У 13,6 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 14,8 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г500 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Манная крупа50 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Изюм80 г½ стакана
Экстракт ванили2 г½ ч. л.
Масло сливочное 82.5%5 гдля формы

Приготовление

Шаг 1. Манку смешайте со сметаной и оставьте на 15 минут набухать.
Шаг 2. Изюм залейте горячей водой на 10 минут, обсушите.
Шаг 3. Творог разомните с яйцами и ванилью, добавьте манку и изюм.
Шаг 4. Выложите в смазанную маслом форму и разровняйте.
Шаг 5. Выпекайте 40 минут при 180 °C до румяной корочки, остудите 10 минут перед нарезкой.