Цветная капуста в панировке в духовке баффало

Цветная капуста в панировке в духовке баффало

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Соцветия цветной капусты в хрустящей панировке с острым соусом баффало — веганская версия знаменитых крылышек.

В России цветную капусту в панировке часто готовят для постного стола или как закуску. Вместо соевого молока можно взять обычное, но тогда блюдо не будет веганским. Соус баффало делают из табаско и шрирачи, а запекают при высокой температуре, чтобы панировка стала хрустящей.

На порцию (245 г)

ккал
190
белки
8г
жиры
7г
углеводы
24г

На 100 г: 77 ккал · Б 3,2 · Ж 2,7 · У 10 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разберите капусту на крупные соцветия.

  2. Шаг 2. Смешайте муку, соевое молоко, паприку, чеснок и соль в жидкое тесто.

  3. Шаг 3. Обмакните соцветия в тесто и запекайте на пергаменте 20 минут при 220 °C.

  4. Шаг 4. Смешайте острые соусы с маслом, обмажьте капусту и запекайте ещё 10–15 минут.

Все перекусы →
Цветная капуста в панировке в духовке баффало: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok