Треска с соусом песто и булгуром

Яркий ужин за полчаса: рыба под песто, рассыпчатый булгур и помидоры черри.

В России треску берут на рынке или в замороженном виде, иногда заменяют минтаем. Песто подойдёт покупной или из своего огорода — базилик, чеснок, орехи. Ошибка — варить булгур как рис: он быстро разваривается и становится клейким.

На порцию (488 г)

Белки43,5 г · 41% ккал

Жиры9 г · 19% ккал

Углеводы42 г · 40% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 8,9 · Ж 1,9 · У 8,6 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 828 ккал · порция 414 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Булгур залейте подсоленной кипящей водой и варите под крышкой 15 минут.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 200 °C, треску посолите, поперчите и смажьте песто.
Шаг 3. Выложите рыбу и черри в форму и запекайте 15 минут.
Шаг 4. Подавайте рыбу на булгуре с рукколой и печёными помидорами.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска с соусом песто и булгуром»?

В одной порции (около 488 г) — 414 ккал: белки 43,5 г, жиры 9 г, углеводы 42 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (414 ккал) и сытная за счёт белка (43,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.