Тортилья-тост с яйцом сложенная

Тортилья-тост с яйцом сложенная

⏱ 12 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианское

Тортилья, сложенная по секторам с яйцом, сыром и авокадо, — популярный «тортилья-фолд».

Тортилью складывают по секторам прямо на сковороде: сначала загибают одну четверть, потом по кругу, пока не получится конверт. Авокадо должно быть спелым, но не перезрелым, иначе начинка превратится в пюре. Частая ошибка — слишком сильный огонь: лепёшка подгорает раньше, чем схватится яйцо.

На порцию (326 г)

ккал
630
белки
28г
жиры
41г
углеводы
35г

На 100 г: 193 ккал · Б 8,6 · Ж 12,7 · У 10,9 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 4 г · Соль 2,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Сделайте ножом надрез тортильи от центра к краю.

  2. Шаг 2. Пожарьте болтунью из яиц с солью 2 минуты.

  3. Шаг 3. Разложите по четвертям тортильи: болтунью, сыр, ломтики авокадо, помидор.

  4. Шаг 4. Сложите четверти друг на друга по кругу, начиная от надреза, и обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →
Тортилья-тост с яйцом сложенная: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok