Тефтели куриные в сливочно-сырном соусе

Тефтели куриные в сливочно-сырном соусе

⏱ 45 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Тефтели в нежном сливочном соусе с сыром — подавайте с пюре или пастой.

Тефтели из куриного фарша с белым хлебом получаются нежными, если не перебить фарш. В российских семьях их тушат в сливках с добавлением тёртого сыра и подают с пастой или гречкой. Частая ошибка — слишком крупно нарезанный лук, который не успевает приготовиться.

На порцию (282 г)

502

Белки35,6 г · 28% ккал

Жиры35,7 г · 64% ккал

Углеводы9,2 г · 7% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 12,6 · Ж 12,7 · У 3,3 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2008 ккал · порция 502 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в воде, отожмите и смешайте с фаршем, тёртым луком, яйцом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Сформируйте тефтели и обжарьте на сливочном масле 6 минут, поворачивая.

  3. Шаг 3. Влейте сливки и 100 мл воды, добавьте мускатный орех, тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте тёртый сыр и помешивайте 2 минуты до растворения.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тефтели куриные в сливочно-сырном соусе»?

В одной порции (около 282 г) — 502 ккал: белки 35,6 г, жиры 35,7 г, углеводы 9,2 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 502 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тефтели куриные в сливочно-сырном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok