Тефтели из рыбы с сыром для детей

Name: Тефтели из рыбы с сыром для детей
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш рыбный; 80 г Сыр твёрдый; 55 г Яйцо куриное; 40 г Хлеб белый; 50 г Молоко 2.5%; 100 г Сметана 15%; 4 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Рыбные тефтели с сыром внутри фарша, запечённые под сметаной.

Для детского стола в России берут филе без костей — треску, минтай или хек. Сыр добавляют для вкуса и сочности, иногда заменяют на плавленый. Запекают в форме под сметаной 15% около 25 минут. Хранят в холодильнике до двух дней, разогревают под крышкой, чтобы не стали сухими.

На порцию (207 г)

ккал: 279
белки: 30г
жиры: 15г
углеводы: 6г

На 100 г: 134 ккал · Б 14,3 · Ж 7,2 · У 3,1 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш рыбный500 г500 г
Сыр твёрдый80 г80 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Хлеб белый40 г1 ломтик
Молоко 2.5%50 г3 ст. л.
Сметана 15%100 г5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Хлеб размочите в молоке. Смешайте рыбный фарш, отжатый хлеб, яйцо, половину тёртого сыра и соль.
Шаг 2. Скатайте тефтели и уложите в форму.
Шаг 3. Смажьте сметаной с 100 мл воды и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C.

Все обеды →

Тефтели из рыбы с сыром для детей

На порцию (207 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды