Тахинное печенье

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Ближневосточное печенье на кунжутной пасте: нежное, ореховое и с лёгкой горчинкой.

В России тахинное печенье делают из кунжутной пасты, иногда заменяя её перемолотым кунжутом с маслом. Сахар и сливочное масло дают хрустящую корочку, но важно не пересушить. Подают к чаю или кофе, хранят в жестяной коробке.

На порцию (60 г)

Белки5,2 г · 7% ккал

Жиры15,4 г · 48% ккал

Углеводы32 г · 45% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 470 ккал · Б 8,7 · Ж 25,8 · У 53,4 г

EКлетчатка 2,3 г · Сахар 12,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тахини120 г5 ст. л.
Мука пшеничная180 г1,2 стакана
Сахар100 г5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%60 г60 г
Разрыхлитель4 г1 ч. л. без горки
Кунжут15 г1 ст. л.

8 порций — 2248 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте тахини с мягким маслом и сахаром.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем до мягкого теста.
Шаг 3. Скатайте шарики, обмакните верх в кунжут.
Шаг 4. Выпекайте 12–14 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тахинное печенье»?

В одной порции (около 60 г) — 281 ккал: белки 5,2 г, жиры 15,4 г, углеводы 32 г. В 100 г готового блюда — 470 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 281 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →