Сырники с кардамоном и ванилью

Name: Сырники с кардамоном и ванилью
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 9%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 30 г Сахар; 1 г Кардамон; 3 г Экстракт ванили; 20 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с пряным ароматом кардамона и ванили — простой способ сделать привычный завтрак по-новому.

Пряный аромат кардамона необычен для привычных сырников, поэтому в тесто его кладут щепотку, а ваниль оставляют фоновой нотой. Творог нужен сухой и однородный: влажный откиньте на марлю на полчаса, иначе придётся досыпать муку и сырники станут плотными. Подавайте тёплыми со сметаной или ягодным соусом, а остатки храните в холодильнике не больше суток и разогревайте на сухой сковороде.

На порцию (190 г)

ккал: 401
белки: 27г
жиры: 20г
углеводы: 27г

На 100 г: 212 ккал · Б 14,1 · Ж 10,5 · У 14,3 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 13 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Кардамон1 г3–4 коробочки
Экстракт ванили3 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%20 гдля жарки

Приготовление

Шаг 1. Кардамон раздавите ножом, достаньте семена и разотрите в ступке.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом, сахаром, кардамоном и ванилью, вмешайте 40 г муки.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте на сливочном масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны — масло подчеркнёт аромат пряностей.

Все завтраки →

Сырники с кардамоном и ванилью

На порцию (190 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки