Сырники на заморозку

Name: Сырники на заморозку
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1000 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 80 г Сахар; 150 г Мука пшеничная; 10 г Ванильный сахар; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Высокобелковое

Сырники, сформированные и замороженные сырыми, — утром сразу на сковороду.

В России сырники на заморозку любят готовить впрок, особенно для школьных завтраков. Творог берут 5–9 процентов, добавляют яйцо, сахар и немного муки для связки. Замораживать нужно в один слой, чтобы не слиплись, а жарить без разморозки на среднем огне под крышкой — внутри они дойдут до готовности.

На порцию (225 г)

ккал: 374
белки: 34г
жиры: 11г
углеводы: 36г

На 100 г: 166 ккал · Б 14,9 · Ж 4,8 · У 15,9 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 18,1 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%1000 г1 кг
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар80 г4 ст. л.
Мука пшеничная150 г150 г
Ванильный сахар10 г1 пакетик
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Творог разомните вилкой, добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 2. Всыпьте 100 г муки и замесите мягкую массу.
Шаг 3. Сформируйте сырники толщиной 1,5 см и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Разложите на пергаменте и заморозьте 2 часа, затем переложите в пакет. Храните до 2 месяцев.
Шаг 5. Жарьте замороженными на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны, затем 5 минут под крышкой.