Сырники из козьего творога

Name: Сырники из козьего творога
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Сыр козий мягкий; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 30 г Мёд; 2 г Тимьян свежий; 15 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники из козьего творога с мёдом и тимьяном: лёгкая пикантность, очень нежная текстура.

Мягкий козий сыр можно заменить плотным творогом, если козий вкус кажется слишком резким, но тогда уйдёт пикантность. Тимьян свежий кладут мелко рубленым прямо в тесто, сушёный берут вдвое меньше — он перебивает мёд. Сырники из козьего творога лучше есть в день приготовления, на следующий день они теряют нежность.