Сырники без сахара на эритрите в духовке

Name: Сырники без сахара на эритрите в духовке
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 50 г Яйцо куриное; 50 г Мука рисовая; 25 г Эритрит; 2 г Экстракт ванили; 3 г Разрыхлитель; 60 г Сметана 10%

⏱ 35 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Сырники, запечённые в силиконовых формочках без капли масла для жарки: ровные, мягкие, с ванилью и эритритом.

Для духовки в России удобно брать творог в пачках, предварительно протерев его через сито. Эритрит смешивают с щепоткой ванилина, тогда вкус ближе к классическим сырникам. Сметана 10% идёт и в тесто, и на подачу, а горячие сырники легко ломаются, поэтому дают им постоять пять минут.

На порцию (295 г)

ккал: 411
белки: 40г
жиры: 16г
углеводы: 25г

На 100 г: 139 ккал · Б 13,6 · Ж 5,5 · У 8,5 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 4,7 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%400 г400 г
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука рисовая50 г5 ст. л.
Эритрит25 г1,5 ст. л.
Экстракт ванили2 г½ ч. л.
Разрыхлитель3 г½ ч. л.
Сметана 10%60 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Творог разомните с яйцом, эритритом и ванилью, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Разложите массу в силиконовые формочки для маффинов или сформируйте сырники на пергаменте.
Шаг 4. Запекайте 20–25 минут до золотистого верха.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.