Сыр саганаки

Сыр саганаки

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеМало углеводов

Греческий жареный сыр в муке, политый лимоном прямо со сковороды.

Греческий жареный сыр удобно делать на даче: нужна только сковорода, мука и лимон. В России вместо феты подойдёт брынза или адыгейский, но их лучше подсушить на бумажном полотенце, иначе они размякнут. Главная ошибка — переворачивать слишком рано: корочка должна схватиться сама.

На порцию (146 г)

ккал
396
белки
16г
жиры
32г
углеводы
13г

На 100 г: 272 ккал · Б 10,7 · Ж 21,6 · У 8,7 г

EКлетчатка 1,2 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смочите брусок сыра холодной водой и обваляйте в муке.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло в маленькой сковороде до сильного жара.

  3. Шаг 3. Обжарьте сыр по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  4. Шаг 4. Посыпьте орегано, сбрызните лимоном и подавайте горячим.

Все перекусы →
Сыр саганаки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok