Сыр маринованный с травами в масле

Name: Сыр маринованный с травами в масле
Total time: 24 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Адыгейский сыр; 100 г Масло оливковое; 3 г Тимьян свежий; 2 г Розмарин свежий; 3 г Цедра лимона; 10 г Чеснок; 2 г Перец чёрный горошком

⏱ 1450 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Кубики адыгейского сыра в оливковом масле с тимьяном, розмарином и лимонной цедрой — для салатов и бутербродов.

В России такой сыр маринуют из адыгейского или сулугуни: кубики складывают в банку, пересыпая травами и цедрой. Масло должно полностью покрывать сыр, иначе он заветрится. Хранят в холодильнике до недели, подают к столу как закуску или добавляют в тёплый салат.

На порцию (70 г)

ккал: 274
белки: 10г
жиры: 25г
углеводы: 2г

На 100 г: 392 ккал · Б 13,8 · Ж 36,3 · У 2,1 г

EКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,8 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Адыгейский сыр300 г300 г
Масло оливковое100 г100 мл
Тимьян свежий3 г3 веточки
Розмарин свежий2 г1 веточка
Цедра лимона3 гс ½ лимона
Чеснок10 г2 зубчика
Перец чёрный горошком2 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сыр кубиками 2 см.
Шаг 2. Слегка прогрейте масло с травами, чесноком и перцем до 60 °C и остудите.
Шаг 3. Сложите сыр в чистую банку, добавьте цедру.
Шаг 4. Залейте ароматным маслом и держите в холодильнике сутки. Хранится до 5 дней.

Все перекусы →

Сыр маринованный с травами в масле

На порцию (70 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы