Свинина, запечённая с яблоками

Name: Свинина, запечённая с яблоками
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Свиная корейка; 400 г Яблоко; 100 г Лук красный; 20 г Мёд; 15 г Горчица; 3 г Тимьян свежий; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 7 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Свиная корейка с кисло-сладкими яблоками, луком и тимьяном — осенняя классика.

В России запечённую свинину с яблоками готовят чаще всего на праздничный стол, используя твёрдые кислые яблоки. Лук красный можно заменить обычным, а тимьян — сушёным, если свежего нет. Не режьте яблоки слишком мелко: они должны держать форму и не превратиться в пюре.

На порцию (272 г)

ккал: 384
белки: 32г
жиры: 22г
углеводы: 15г

На 100 г: 141 ккал · Б 11,8 · Ж 7,9 · У 5,6 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 12,5 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная корейка800 г800 г
Яблоко400 г3 шт
Лук красный100 г1 шт
Мёд20 г1 ст. л.
Горчица15 г1 ч. л.
Тимьян свежий3 г3 веточки
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль7 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте корейку на 5 стейков, посолите, поперчите и смажьте горчицей с мёдом.
Шаг 2. Яблоки нарежьте дольками без сердцевины, лук — кольцами.
Шаг 3. Выложите в форму яблоки и лук, сбрызните маслом, сверху мясо и тимьян.
Шаг 4. Запекайте 40 минут при 190 °C.

Все обеды →

Свинина, запечённая с яблоками

На порцию (272 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды