Свиная шейка в соевом маринаде на сковороде

Свиная шейка в соевом маринаде на сковороде

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Ломтики шейки в маринаде из соевого соуса, мёда и чеснока, обжаренные до липкой карамельной корочки.

Маринад из соевого соуса, мёда и горчицы быстро пригорает, поэтому сковороду держат на среднем огне и подливают масло. Чеснок лучше добавлять к концу, иначе он горчит. Готовые ломтики посыпают зелёным луком и едят горячими с рисом или картофельным пюре, разогревать лучше на сухой сковороде.

На порцию (208 г)

ккал
539
белки
30г
жиры
44г
углеводы
7г

На 100 г: 260 ккал · Б 14,3 · Ж 21,1 · У 3,4 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Шейку нарежьте ломтиками толщиной 1,5 см.

  2. Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, горчицу и тёртый чеснок, замаринуйте мясо на 20 минут.

  3. Шаг 3. Обжарьте ломтики в масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Влейте оставшийся маринад и выпарьте 2 минуты, переворачивая мясо.

  5. Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Все обеды →
Свиная шейка в соевом маринаде на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok