Суп с лапшой и грибами

Суп с лапшой и грибами

⏱ 40 минЛегко5 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Постный грибной суп с лапшой, шампиньонами и сушёными белыми грибами для аромата.

В России грибной суп с лапшой — частый обед на даче, особенно когда под рукой банка сушёных грибов. Для навара подойдут лесные сушёные грибы, а шампиньоны добавляют уже ближе к концу. Солить стоит после закладки картофеля, иначе овощи остаются плотными.

На порцию (527 г)

ккал
174
белки
7г
жиры
6г
углеводы
24г

На 100 г: 33 ккал · Б 1,3 · Ж 1,1 · У 4,5 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 3 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Сушёные грибы залейте 300 мл кипятка на 20 минут, нарежьте, настой процедите.

  2. Шаг 2. Шампиньоны обжарьте с луком и морковью на масле 8 минут.

  3. Шаг 3. В кипящую воду с грибным настоем положите картофель кубиком и сушёные грибы, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте обжаренные грибы и лапшу, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →