Суп с кальмаром и рисом

Суп с кальмаром и рисом

⏱ 30 минЛегко5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий суп с кальмаром, рисом и овощами — нежирный морской белок и минимум хлопот.

Российский вариант супа с кальмаром и рисом часто делают на воде с морковью и луком, а кальмар кладут сырым, нарезанным кольцами, и варят не больше двух минут. Сезон — лето и ранняя осень, когда хочется чего-то нежирного, но сытного. Если кальмар переварить, он становится резиновым, поэтому лучше добавлять его в самом конце.

На порцию (402 г)

ккал
135
белки
13г
жиры
1г
углеводы
17г

На 100 г: 34 ккал · Б 3,3 · Ж 0,3 · У 4,3 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. В кипящую воду всыпьте рис и положите морковь и лук, варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте горошек и варите 3 минуты.

  3. Шаг 3. Кальмара нарежьте кольцами, опустите в суп и варите ровно 2 минуты, чтобы не стал резиновым.

  4. Шаг 4. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и укроп.

Все обеды →
Суп с кальмаром и рисом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok