Суп с фрикадельками и клёцками

Суп с фрикадельками и клёцками

⏱ 50 минЛегко6 порцийСуп

Двойная радость: мясные фрикадельки и мягкие мучные клёцки в одном супе.

Суп с фрикадельками и клёцками — двойное удовольствие: мясное и мучное в одной тарелке. Клёцки замешивают круто, иначе они разойдутся в бульоне, а фарш солят заранее. Ошибка — кидать клёцки в холодную воду: они слипнутся и потеряют форму.

На порцию (519 г)

ккал
283
белки
14г
жиры
16г
углеводы
21г

На 100 г: 55 ккал · Б 2,7 · Ж 3,1 · У 4 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с 1 яйцом, частью тёртого лука и солью, скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. Для клёцок смешайте муку, второе яйцо, молоко и щепотку соли в густое тесто.

  3. Шаг 3. В кипящую воду положите картофель, морковь и лук, через 7 минут — фрикадельки, варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Чайной ложкой опускайте тесто в суп и варите 4–5 минут после всплытия клёцок.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →
Суп с фрикадельками и клёцками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok