Суп-пюре из курицы с рисом

Name: Суп-пюре из курицы с рисом
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 350 г Куриное филе; 50 г Рис белый; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 60 г Сельдерей стеблевой; 1200 г Вода; 10 г Укроп; 5 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииСуп Без глютена Без лактозы

Кремовый ПП-суп из куриной грудки, риса и овощей — сытный и мягкий.

Для кремовой текстуры рис варят до полной мягкости вместе с морковью и луком, а затем пробивают всё вместе с частью бульона. Если суп кажется густым, его разбавляют горячей водой или молоком, но не холодной — иначе он может свернуться. Хранят в холодильнике не больше двух дней, при разогреве добавляют немного жидкости.