Суп из чёрной чечевицы с овощами

Name: Суп из чёрной чечевицы с овощами
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 180 г Чечевица чёрная; 100 г Морковь; 80 г Сельдерей стеблевой; 80 г Лук репчатый; 200 г Помидоры; 10 г Чеснок; 20 г Масло оливковое; 1 г Тимьян сушёный; 1500 г Вода; 6 г Соль

⏱ 50 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Чёрная чечевица белуга держит форму — суп получается с «икринками» и ярким овощным вкусом.

В российских кухнях чёрную чечевицу ценят за то, что она держит форму в супе. Овощи обжаривают, добавляют помидоры и чеснок, затем варят до готовности. Подают с зеленью, иногда со сметаной или сухариками.

На порцию (544 г)

ккал: 238
белки: 13г
жиры: 6г
углеводы: 29г

На 100 г: 44 ккал · Б 2,3 · Ж 1,1 · У 5,4 г

BКлетчатка 7,1 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица чёрная180 г1 стакан
Морковь100 г1 шт
Сельдерей стеблевой80 г2 стебля
Лук репчатый80 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Тимьян сушёный1 гщепотка
Вода1500 г1,5 л
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте чеснок, помидоры кубиком и тимьян, тушите 3 минуты.
Шаг 3. Всыпьте промытую чечевицу, залейте водой и варите 30 минут.
Шаг 4. Посолите.
Шаг 5. Подавайте с ложкой оливкового масла.

Все обеды →

Суп из чёрной чечевицы с овощами

На порцию (544 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды