Суп чорба из баранины

Name: Суп чорба из баранины
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Баранина; 60 г Рис белый; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 250 г Помидоры; 30 г Сок лимона; 3 г Паприка молотая; 20 г Петрушка; 2200 г Вода; 7 г Соль

⏱ 120 минСредне6 порцийСуп Без глютена Без лактозы

Балканская чорба из баранины с овощами, рисом и кислинкой лимонного сока.

В России чорбу готовят с бараниной на кости, а рис заменяют на пшено или перловку в некоторых регионах. Помидоры берите спелые, можно в собственном соку зимой. Лимонный сок добавляйте в конце, чтобы кислота не разварила овощи.

На порцию (587 г)

ккал: 275
белки: 18г
жиры: 17г
углеводы: 14г

На 100 г: 47 ккал · Б 3 · Ж 2,8 · У 2,4 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Баранина600 г600 г
Рис белый60 г¼ стакана
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Помидоры250 г2 шт
Сок лимона30 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г½ ч. л.
Петрушка20 гпучок
Вода2200 г2,2 л
Соль7 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Баранину кусками залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 1 час.
Шаг 2. Добавьте морковь, лук и перец кубиком, рис, варите 15 минут.
Шаг 3. Положите помидоры и паприку, варите 10 минут.
Шаг 4. Посолите, влейте лимонный сок и посыпьте петрушкой.

Все обеды →

Суп чорба из баранины

На порцию (587 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды