Спринг-роллы с креветками в рисовой бумаге

Спринг-роллы с креветками в рисовой бумаге

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Лёгкие вьетнамские роллы: креветки, рисовая лапша, свежие овощи и мята в прозрачной рисовой бумаге.

Рисовую бумагу замачивают в тёплой воде по одной пластине, иначе она слипнется. Креветки разрезают вдоль, чтобы они красиво смотрелись в разрезе, а лапшу отваривают и остужают. Мяту можно заменить кинзой или базиликом, а соус чили — смесью соевого соуса с мёдом.

На порцию (298 г)

ккал
367
белки
25г
жиры
1г
углеводы
63г

На 100 г: 123 ккал · Б 8,4 · Ж 0,4 · У 21 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 12,5 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите креветки 2 минуты и разрежьте вдоль пополам.

  2. Шаг 2. Залейте лапшу кипятком на 5 минут, промойте холодной водой.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурец и морковь соломкой.

  4. Шаг 4. Смочите лист рисовой бумаги в тёплой воде 10 секунд, выложите салат, лапшу, овощи, мяту и сверху креветки срезом вниз.

  5. Шаг 5. Сверните, подвернув края, как блинчик.

  6. Шаг 6. Подавайте с соусом чили, смешанным с лимонным соком.

Все обеды →
Спринг-роллы с креветками в рисовой бумаге: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok