Соус шоколадный к блинам

Соус шоколадный к блинам

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минутДесертВегетарианскоеБез глютена

Глянцевый шоколадный соус на молоке и какао — к блинам, оладьям и вафлям, застывать не успевает.

В России такой соус варят к блинам на Масленицу и просто к воскресному завтраку, добавляя в конце кусочек шоколада для вкуса. Какао берут без сахара, а молоко — любой жирности, но на 3,2% соус получается особенно бархатистым. Если масса взялась комками, её пробивают блендером и прогревают ещё раз на слабом огне.

На порцию (56 г)

ккал
118
белки
3г
жиры
5г
углеводы
16г

На 100 г: 213 ккал · Б 4,5 · Ж 9,1 · У 27,9 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 13,4 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте какао, сахар и крахмал, разведите 3–4 ст. л. холодного молока до гладкости.

  2. Шаг 2. Остальное молоко доведите до кипения и влейте какао-смесь, помешивая венчиком.

  3. Шаг 3. Варите 2 минуты до загустения, снимите с огня.

  4. Шаг 4. Добавьте шоколад и масло, размешайте до гладкости. Подавайте тёплым.

Все перекусы →
Соус шоколадный к блинам: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok